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Cari de canard à la mangue
Alors, je passe vous faire un coucou pour vous dire que je ne vous oublie pas, mais nous profitons du soleil et du lac d’Annecy. Un vrai régal! Comme je vous l’avais annoncé dans mon dernier billet,...
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Cari bringelles au poulet fumé
Je vous propose, aujourd’hui, un plat que j’affectionne beaucoup, un cari de bringelles au poulet fumé. Je vous avais déjà proposé, il y a quelques temps, maintenant, un cari de bringelles, c’est sur...
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Cari d'espadon au combava
De retour de vacances, j’ai du mal à me remettre dans le bain, c’est terrible, j’ai encore l’impression d’y être. En même temps, jeudi, nous retournons en famille, cette fois, dans le Cher. Ma mère a...
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Cari ti’jacque au boucané de poulet
Ça y est mes parents sont rentrés à La Réunion, très dur de retrouver son train train quotidien, merci à toutes et tous pour vos messages et pour vos récompenses. C’est reparti pour une petite recette...
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Cari de citrouille
Ça faisait longtemps que je n’avais pas publié une recette de chez moi, c’est chose faite avec ce cari, malheureusement, je n’avais plus de thym pour sa réalisation, mais cet aromate est indispensable...
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Cari bâtons mouroung
Voilà une recette que vous ne verrez pas souvent sur la toile, les bâtons mouroung ou mouroungue poussent sur un arbre, dont on consomme aussi les feuilles, ce sont les brèdes mouroung. Tout comme la...
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Sauce crevettes
J’adore ce plat et je pense pouvoir dire sans trop m’avancer qu’il vous plairait aussi beaucoup! J’ai eu la chance, il y a quelques temps de trouver en promotions des crevettes de Madagascar bio...
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Cari de langoustes
Voici un plat succulent traditionnellement servi à la période des fêtes. La langouste comme partout est un met très recherché et assez onéreux, on ne le retrouve pas très souvent sur les tables...
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Cari de canard
De retour de vacances, cela fait du bien de se poser un petit peu… Merci pour vos messages pendant mon absence, ça m’a beaucoup touché. Aujourd’hui, une petite recette Réunionnaise avec du canard, un...
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Cari de poulet aux olives à la créole – Creole style chicken Cari with Olives
Je vous propose une recette que j’affectionne particulièrement: le poulet aux olives, que je ne fais pas souvent, car j’ai un mari qui n’aime pas du tout les olives! Carrefour a sorti une gamme de...
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Rougail Saucisses / Reunionese Rougail Saucisses
Jusqu’à maintenant, je ne vous avais proposé que des rougails avec des saucisses de volailles. Cet été, mon père nous a ramené des saucisses de porc de La Réunion et nous avons pu concocter un rougail...
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Moules à La Réunionnaise – Reunionese style Mussels
Je vous propose une petite recette originale de moules à ma façon. On cuisine les crevettes de cette façon, à La Réunion, alors je me suis dis pourquoi pas essayer avec des moules! J’ai profité de...
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